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很多人要么不吃早餐，要么随便抓个面包就出门，其实早餐吃得好不好，直接影响一天的精神状态。健康的早餐得有碳水、蛋白质、蔬菜，这三样搭配好，才能提供足够的能量。​
推荐第一种：杂粮粥 + 水煮蛋 + 凉拌菠菜。杂粮粥可以用小米、燕麦、红豆一起煮，营养丰富又好消化；鸡蛋提供蛋白质，菠菜补充维生素，简单又实惠。第二种：全麦面包 + 煎蛋 + 番茄片，再喝杯牛奶，全麦面包比白面包纤维多，番茄片能增加口感，适合赶时间的时候吃。​
第三种适合喜欢中式早餐的人：菜包 + 豆浆 + 小份水果，菜包选素馅的，比如香菇青菜包，豆浆最好是无糖的，水果可以吃个苹果或者香蕉，补充水分和维生素。​
要避开这些不好的早餐搭配，比如油条 + 豆浆，虽然经典，但油条是油炸的，热量高还不健康；还有只喝牛奶吃水果，没有碳水，容易饿，上午就会没精神。​
早餐最好在 7-9 点吃，这个时间段肠胃消化功能最强，吃进去的营养容易吸收。哪怕早起 10 分钟，也给自己做份简单的早餐，比睡懒觉强多了。