饮食养生技巧,吃对食物,比补药更管用
饮食是养生的基础,人靠饮食滋养身体,吃对食物能调理脏腑、平衡气血,减少疾病发生;吃错食物则会损伤脾胃、加重身体负担,慢慢引发各种不适。很多人养生陷入误区,觉得贵的食材就是好的,盲目进补,反而适得其反。
饮食养生的核心是“顺应体质、贴合季节”,不用刻意追求滋补,日常食材吃对了,就是最好的养生。体质偏寒的人,平时容易畏寒、手脚冰凉、腹泻,就要多吃温热性的食材,比如生姜、山药、南瓜、小米等,少吃生冷的瓜果、冷饮、凉菜,避免加重体内寒气。体质偏热的人,容易口干、上火、便秘,可多吃一些清淡降火的食材,比如冬瓜、苦瓜、芹菜、绿豆等,减少辛辣、燥热食物的摄入。
另外,饮食要讲究清淡,少盐、少糖、少放油,烹饪方式尽量选择蒸、煮、炖、凉拌,减少油炸、烧烤、红烧,这样能最大程度保留食材的营养,也能减轻脾胃负担。三餐要规律,早餐要吃好,午餐要吃饱,晚餐要吃少,避免不吃早餐、暴饮暴食或晚餐过饱,长期坚持,脾胃功能会慢慢改善,身体状态也会越来越好。
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